Fitness zauberin
Folgen Sie mir
Gesunder Avocado-Pudding mit Chiasamen

Gesunder Avocado-Pudding mit Chiasamen

Wie Sie sicher wissen, ist die Avocado eine großartige, herzhafte Frucht, reich an Nährstoffen. Ihr neutraler Geschmack ermöglicht uns eine süße und herzhafte Zubereitung, und der Geschmack ist immer lecker. Probieren Sie dieses einfache Rezept für einen gesunden Avocado-Chiasamen-Pudding aus - ohne Mehl, Stärke, Farbstoffe, Zucker oder Konservierungsmittel.

Dieser Pudding wird durch einfaches Mischen aller Zutaten zubereitet. Erwarten Sie also nicht, lange Zeit am Herd zu stehen. Der Avocado-Pudding ist reich an gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen und dank der Chiasamen ist er auch reich an Omega-3-Fettsäuren. Sie erhalten 2 kleinere Portionen aus dieser Menge an Zutaten, jede enthält bis zu 10 Gramm Ballaststoffe und 9 Gramm Eiweiß. Und das sind meiner Meinung nach durchaus günstige Werte für einen Pudding. In dem Rezept können Sie Kuhmilch verwenden, aber auch jede beliebige pflanzliche Milch (ich empfehle besonders Hafer-, Kokos- oder Mandelmilch).

Wenn Sie den Geschmack dieses gesunden Avocado-Puddings variieren möchten, können Sie versuchen, zu experimentieren und beispielsweise Kakao, Kokosnuss, Proteinpulver oder Banane unterzumischen. Am besten so früh wie möglich servieren, sonst kann er nach längerer Zeit im Kühlschrank braun werden. Wenn Sie jedoch verhindern möchten, dass die Avocado braun wird, können Sie etwas Zitronensaft hinzufügen.

Bereiten Sie diesen köstlichen Pudding mit Avocado und Chiasamen zum Beispiel als gesundes Frühstück oder Dessert für Ihre Liebsten zu.

Zutaten

  • 1 reife Avocado
  • 2 – 3 EL Honig
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 2 EL Chiasamen (Ich empfehle diese)
  • 1 Becher/250 ml Milch

Zubereitung

  1. Avocado, Honig (oder anderen Süßstoff), Vanilleextrakt und Chiasamen im Mixer oder in der Küchenmaschine mixen.
  2. Milch dazugießen und so lange mixen, bis der Pudding eine cremige Konsistenz hat.
  3. Den Pudding in Gläser/Schalen aufteilen und am besten für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  4. Mit Mandelscheiben bestreuen und servieren.
  5. Geben Sie Kakao, Kokosraspeln oder Banane in die Masse und probieren Sie verschiedene Varianten dieses gesunden Leckerbissens!
Zubereitungszeit5 Minuten
Portionen2 Portionen
Nährwertangaben/ 1 Portion
Kalorien275 Kcal
Kohlenhydrate24 g
Ballaststoffe10 g
Proteine9 g
Fett15 g
Ich bin eine Fitness Zauberin und zaubere Ihnen – 1, 2, 3 – fantastisch leckere und gesunde Fitness-Rezepte aus lauter frischen gesunden Zutaten herbei! Meine Mission ist es, allen Menschen zu zeigen, wie leicht es ist, sich gesund und dabei mit Genuss zu ernähren! Kommen Sie! Wir zaubern was gemeinsam!
Lucia Wagner

Kommentare