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Fitnesssalat mit Thunfisch, Erbsen und Käse

Fitnesssalat mit Thunfisch, Erbsen und Käse

Einfacher, schneller und gesunder Fitnesssalat mit Thunfisch, Erbsen und Käse. Wenn du keine Zeit hast ein warmes Mittag- oder Abendessen zu kochen, mische einfach Thunfisch, Joghurt und Gemüse und würzen die Mischung nach deinem Geschmack. Wie von Zauberhand bringst du eine nahrhafte Mahlzeit auf den Tisch, die reich an Eiweiß und kalorien- und fettarm ist und dabei auch noch lecker schmeckt. Eine weitere Idee für einen super gesunden Salat.

Ich liebe Rezepte mit Thunfisch. Er ist so vielseitig - passt zu Salaten, Nudeln und kann sogar als Grundlage für Fladenbrot oder Pizzateig dienen ( Gesunde Thunfischpizza ). Thunfisch ist eine großartige Zutat, da er fast reine Proteine enthält und den Körper außerdem mit vielen Omega-3-Fettsäuren versorgt. Darüber hinaus hat fast jeder Sportler und Gesundheitsbewusste eigentlich immer welchen im Haus.

Du kannst Menge und Art der Zutaten natürlich ganz nach deinem Geschmack anpassen. Ich mag diesen Salat in der vorgeschlagenen Zusammenstellung aber du kannst z. B. auch Oliven, Gurke oder hart gekochte Eier hinzufügen. Dieser Fitness-Gemüsesalat mit Thunfisch kann ohne Beilagen serviert werden, aber er schmeckt auch hervorragend an einer Scheibe Vollkornbrot oder an Vollkorn-Tortillas. Durch die Kombination von Thunfisch und Joghurt eignet sich der Salat auch als Füllung für Fladenbrot oder Tortillas.

Zutaten

  • 150 g Thunfisch in Olivenöl
  • 100 g griechischer Naturjoghurt
  • 100 g Erbsen
  • 50 g Mais
  • 40 g geriebener Käse (Mozzarella)
  • 2 Handvoll Salat
  • 5 Essiggurken
  • 1 Tomate
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Ketchup (zuckerfrei)
  • 1 Knoblauchzehe

Zubereitung

  1. Den Salat unter fließendem Wasser waschen und dann fein hacken.
  2. In einer Schüssel mit den anderen Zutaten gründlich vermengen.
  3. Der Salat schmeckt direkt nach der Zubereitung am besten.
Zubereitungszeit10 Minuten
Portionen2 Portionen
Nährwertangaben/ 1 Portion
Kalorien326 Kcal
Kohlenhydrate19 g
Ballaststoffe5 g
Proteine37 g
Fett10 g
Ich bin eine Fitness Zauberin und zaubere Ihnen – 1, 2, 3 – fantastisch leckere und gesunde Fitness-Rezepte aus lauter frischen gesunden Zutaten herbei! Meine Mission ist es, allen Menschen zu zeigen, wie leicht es ist, sich gesund und dabei mit Genuss zu ernähren! Kommen Sie! Wir zaubern was gemeinsam!
Lucia Wagner

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